Opis

Voćno vino Čarna od divlje kupine nastaje od divljih kupina sakupljenih u šumama Zlatibora, gde rastu prirodno, slobodno i daleko od zagađenja. Beremo samo potpuno zrele i aromatične plodove, bogate prirodnim pigmentom, vitaminima i intenzivnim voćnim aromama.

Odmah nakon branja, kupine se pažljivo peru, sortiraju i cede kako bi se dobio gust, taman i mirisan sok. Fermentacija se odvija prirodno, pod kontrolisanom temperaturom, bez dodataka i aditiva — čuvajući snažan šumski karakter divlje kupine.

Tokom sazrevanja, vino razvija svoju prepoznatljivu dubinu boje, punu aromu, laganu taninsku strukturu i balans slasti i svežine. Nakon filtracije, vino se ručno flašira kako bi sačuvalo svoju autentičnost i kvalitet.

Najlepše se služi blago rashlađeno na 10–12°C, u čaši za crvena ili desertna vina. Odlično se slaže uz tamnu čokoladu, voćne deserte, cheesecake, kolače od kupine, kao i uz aromatične sireve i orašaste grickalice.

Čarna od divlje kupine – duboko, aromatično vino koje nosi snagu zlatiborske prirode.